Cabane à Sucre

L’un des rares voyages scolaires que vous attendiez avec impatience lorsque vous étiez enfant en Ontario était une visite à la cabane à sucre, où le processus traditionnel de fabrication du sirop d’érable se déroulait sous vos yeux.

Le cadeau parfait pour les gourmands de votre vie. Les chocolats comprennent :

Tarte au Sucre (tarte au sucre) - Le dessert canadien-français par excellence, comprenant du beurre noisette, de la cassonade et de la crème.

Miel Pistache . Miel d'un apiculteur ontarien de troisième génération, pistaches biologiques et soupçon de cannelle.

Caramel aux noisettes. Caramel fait maison à partir de café biologique équitable provenant du torréfacteur local Alternative Grounds et accompagné de beurre de noisette crémeux au chocolat.

Caramel au chocolat au lait. Caramel classique fait maison à partir de crème biologique de Harmony Dairy et de sucre biologique équitable.

Caramel au chocolat et sel de mer fumé. Sel de mer au caramel et au chocolat noir fumé avec du bois d'aulne du Pacifique dans la tradition autochtone Salish du nord-ouest du Pacifique canadien.

Beurre d'érable. Récolté au début du printemps, il faut environ 40 litres de sève pour produire un litre de sirop d'érable pur. Fouetté avec du beurre bio. Notre sirop d'érable biologique foncé provient de Robinson's Maple Farm à Auburn, en Ontario.

Tous les chocolats Delight sont fabriqués à la main à partir de chocolat biologique certifié équitable et d'ingrédients biologiques ou durables d'origine locale, sans conservateurs ajoutés.

Tous nos chocolats sont sans soja. Nos chocolats ne contiennent pas de gluten, mais nous travaillons avec de la farine, des cacahuètes, des noix et des produits laitiers dans notre cuisine.

Nous recommandons de consommer nos chocolats dans les 30 jours. Les chocolats doivent être conservés dans un endroit frais et sec à une température comprise entre 14 et 18 degrés Celsius (57 et 64 F), à l'abri de toute lumière directe du soleil ou de toute chaleur. Les Delight Chocolate n'ont pas besoin d'être réfrigérés, mais s'ils sont conservés au réfrigérateur, il est préférable de les sortir une heure avant de les déguster.

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