Il y a plusieurs années, nous pensions que notre plus jeune fille pourrait avoir un problème de lactose. On nous a conseillé de la retirer de tous les produits laitiers. Le seul problème était qu'elle rentrait chaque jour de l'école au magasin et prenait une boule de notre traditionnelle glace au chocolat. Notre défi était de créer pour elle un chocolat sans produits laitiers aussi dense et riche que notre style traditionnel. Nous pensons que nous avons réussi et nous espérons que vous êtes d’accord. Découvrez l’histoire complète ici .

Toutes nos glaces sont fabriquées à la main dans notre magasin Junction du West End de Toronto avec des ingrédients certifiés équitables, biologiques et locaux. Nous nous approvisionnons en fruits de saison issus de fermes locales durables et les transformons en confiture qui devient la base de notre glace aux fruits. Notre menthe et notre lavande fraîches sont récoltées dans notre propre cour. Commandez en ligne pour une livraison à Toronto/GTA ou récupérez en magasin.

"La glace sans produits laitiers est la meilleure que j'ai jamais goûtée. La glace à la menthe a le goût de feuilles de menthe fraîche et le chocolat est riche et velouté. Comment font-ils ?!" - Dextre

Obtenez le « scoop » complet sur la façon dont nous fabriquons nos glaces via notre blog .